Im Bündner Bergkäse ist drin, was in Graubündens Höhenlagen nur einmal pro Jahr wächst und von beinahe 500 traditionellen Kleinbetrieben aus 30 weitverstreuten Tälern beigesteuert wird. Dank den gehaltreichen Alpenkräutern weist die Bündner Bergmilch nachweislich besonders wertvolle Inhaltsstoffe auf.