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Fabriqué dans des laiteries villageoises traditionnelles
Les 9 laiteries de l’organisation de sorte sont réparties sur tout le territoire des Grisons. Elles sont situées dans des villages idylliques qui ont pour nom Andeer, Bever, Brigels, Lumbrein, Müstair, Nufenen, Splügen, Sufers et Vals. La laiterie de Bever, située à 1700 mètres d’altitude, est même la plus haute d’Europe. Toutes fabriquent le fromage de montagne des Grisons selon une recette soigneusement conservée et transmise de génération en génération.

Organisation de sorte Bündnerkäse
Sägenstrasse 97
CH-7002 Coire

Téléphone 081 254 20 10
E-Mail: info@buendnerkaese.ch
www.buendnerkaese.ch